Что взять в поезд из еды

Что взять с собой в поезд из еды?

Если во время путешествия вы не планируете питаться в вагоне-ресторане, вам потребуется собрать «ссобойку»

Уделите этому пункту особое внимание, ведь продукты придется везти без холодильника. Так что всю скоропортящуюся еду необходимо оставить дома, иначе возникает риск получить пищевое отравление

Не советуем брать:

• кисломолочные продукты – кефир, йогурты, глазированные сырки, творожки и т.д.;
• вареное мясо;
• ливерную и кровяную колбасу;
• любые продукты, содержащие майонез или сметану – салаты, бутерброды и т.д.;
• рыбные или мясные паштеты;
• пирожные и пироги с кремовой или творожной начинкой.

Теперь о том, какую еду можно взять в поезд. Смело берите овощи и фрукты – огурцы, помидоры, яблоки, груши. Их рекомендуется помыть заранее и сложить в чистый, отдельно приобретенный пакет. Из мясных продуктов в поезде можно употреблять:

• сырокопченую колбасу;
• курицу-гриль;
• полендвицу.

С рыбой горячего копчения и селедкой лучше не рисковать. Эти продукты относятся к разряду скоропортящихся, к тому же – обладают сильным запахом. После них придется долго и тщательно мыть руки, а воды в уборной ж/д состава может и не оказаться.

Также рекомендуем вам взять покушать в поезд:

• вареные яйца. Они отлично утоляют голод и занимают немного места в багаже;
• черный хлеб;
• сухофрукты;
• пряники, печенье или вафли.

Составить свой список вещей для поездки на поезде.

Размышляя о том, какую еду взять в поезд на сутки, 2, 3 дня, многие путешественники вспоминают о продуктах быстрого приготовления – вермишели, пюре и т.д. Необходимо помнить, что разводить их придется кипятком из титана. Несмотря на то, что это кипяченая вода, ее качество может вызывать сомнения. Как вариант — можно заранее отварить немного картофеля или макарон и положить их в пластиковый контейнер. Бульонов брать не стоит – они быстро портятся, да и разогреть их будет негде.

Не забывайте и про воду. Возьмите ее из расчета как минимум полтора литра на человека на каждые сутки пути. Не следует брать сладкую газировку, сок или нектар. Это агрессивные напитки, которые только усиливают жажду и могут спровоцировать расстройство желудка. Вместо них лучше купить обычную питьевую газированную или минеральную воду, только не очень соленую.

Самый главный вопрос: чем кормят в поезде?

Вы можете выбрать завтрак, обед или ужин (или все вместе), и все это может быть стандартным, детским или вегетарианским. Меню во всех случаях разное в зависимости от дня недели: по понедельникам, средам и пятницам — одни блюда, по вторникам, четвергам и субботам — другие.

Вот пример стандартного меню для пассажиров плацкартного вагона поезда №070Ч «Москва — Чита». Представим, что мы берем билет из Москвы до Новосибирска на конец мая. Завтрак: рацион № 1 — омлет с сыром, булочка, вода; в рационе № 2 вместо омлета будет рисовая каша.

Обед: первый рацион — помидорный салат, щи и жаркое из курицы, булочка и вода, второй рацион — салат из моркови, картофельный суп, свиной гуляш с рисом, булочка и вода остаются.

Ужин: рацион № 1 — салат из свежих овощей, свинина в кисло-сладком соусе с макаронами, вода и булочка; рацион № 2 — салат из свеклы, сосиска, отварная картошка, неизменная вода и булочка.

Питание для взрослых пассажиров

Оптимальный вариант – полуфабрикаты. Они имеют большой срок хранения, не один год, удобную форму для транспортировки и хранения. Но такая продукция не всегда вкусная, а главное – полезная. Поэтому перед поездкой стремятся разнообразить меню, сделать его калорийным, с большим количеством витамин.

Овощи и фрукты

Для этого подойдут огурцы, помидоры, яблоки, груши сладкий перец и подобные продукты. Фрукты и овощи не должны быть переспевшими, для хранения используется герметичный контейнер. Не рекомендуется заранее делать нарезку, так как это уменьшает срок годности еды. Дополнительно с собой в поезд можно взять орехи и сухофрукты.

Рекомендации по подготовке:

• на поверхности не должно быть следов порчи;
• картофель в мундире может храниться без вреда при комнатной температуре до 1 суток;
• перед употреблением обязательно промыть водой;
• консервированные овощи – зеленый горошек, кукуруза, икра кабачковая.

Последняя теряет свои свойства после открытия банки в течение 1 суток. Поэтому ее нужно съесть в первую очередь

Важно подготовить пакетики для быстрой утилизации остатков пищи, иначе может появиться неприятный запах

Совет: для порезки можно взять небольшую разделочную доску. Она же будет выполнять функции дополнительной подставки.

Мясные продукты

Мясо и птица – это калорийная еда, удобное питание в поезде с собой для длительных поездок. Эти проекты можно употреблять отдельно или использовать их в составе других блюд – салатов, для приготовления сэндвичей, бутербродов. Нужно правильно подготовить мясо, чтобы оно не испортилось во время длительного путешествия.

Какие мясные продукты можно взять с собой в поездку, как их приготовить:

• куриное филе, можно сделать вареное или запеченное;
• говядина, телятина, приготовленное в духовке;
• перед поездкой нужно охладить;
• поместить еду в контейнер, поставить его в холодильник;
• нельзя упаковывать в пленку или алюминиевую фольгу.

От последнего мясо может быстро испортиться. Причина – нет притока воздуха, происходит быстрое гниение. Признаки – характерный резкий запах, появление плесени, слизи на мясе. Если берете подобное питание в поезд с собой, необходимо съесть его в первую очередь.

Важно: не рекомендуется брать готовые мясные продукты на железнодорожных вокзалах или в других магазинах. Их срок годности часто не соответствует реальному.

Хлебобулочные изделия

Это оптимальная закуска для любых блюд. В дорогу можно взять хлеб, лаваши, маффины, хачапури и другую подобную еду. Они имеют длительный срок хранения, для этого не нужно создавать специальные условия. Однако со временем хлеб начинает черстветь, поэтому нарезать его нужно перед началом еды. Остатки следует хранить в пакете, но с доступом воздуха.

С собой в дорогу можно взять белый или черный хлеб. В целой упаковке он может храниться несколько дней. Однако после открытия за 1-2 дня черствеет. Это зависит от влажности и температуры в вагоне. Преимущества: долгий срок хранения, нет специфического запаха. Исключение для последнего – чесночный хлеб.

С кондитерскими изделиями нужно быть максимально осторожными. Причина – крем или другая начинка не рассчитана для длительного хранения. Они относительно быстро теряют вкусовые свойства, после употребления вызывают тошноту.

Дополнительно

«Доширак» – бессменный лидер поездок в поездах. Но стоит рассмотреть и другие варианты:

1. Хлопья для заваривания без добавок. Вариантов много: гречневые, рисовые, овсяные.
2. Фруктовое и овощное пюре (детское питание) в пакетиках – отличная еда в поезд для ребенка и перекус для взрослого.
3. Сухие сливки. Добавьте их в кофе или хлопьям, чтобы сделать утреннюю кашу. Хороший вариант еды для ребенка в поезде – рис или овсянка на сухом молоке с сухофруктами или бананом.
4. Сыр. Берите твердый, заверните в фольгу и постарайтесь съесть в первый день поездки. Плавленая «Дружба» настолько ненатуральная, что легко хранится 2 дня.
5. Напитки. Вода, чай, кофе, сок. Их можно купить и у проводника, но цены в поезде высокие. Еще один отличный питательный напиток в дорогу – кисель.
6. Консервы. Если ваши чемоданы и сумки в путешествие не слишком тяжелые, а ехать вам далеко, возьмите с собой пару банок овощных консервов. Хорошо пойдут небольшие упаковки горошка, кукурузы, фасоли. Главное – съесть их за один раз, чтобы не оставлять открытыми в неблагоприятной среде.
7. Орешки. На перекус лучше брать не чипсы, сухарики и семечки, а орехи, которые не источают запах и не нуждаются в чистке.
8. Растительное молоко. Возьмите маленькие бутылочки овсяного, миндального или рисового молока. Его можно хранить не в холодильнике. Главное – не держать коробки открытыми и выпивать молоко сразу.

Главные достоинства питания в поезде:

– это действительно полноценный завтрак, обед или ужин;

– еда подается горячей (или, по крайней мере, очень теплой) и в индивидуальной упаковке — удобных пенопластовых контейнерах;

– это интересно для маленьких детей и помогает скоротать время: сначала мы ждем, когда нам доставят обед или ужин, потом всё распаковываем, потом дегустируем;

– собираясь в дорогу, можно взять с собой только перекус, сэкономив место в сумке и свои силы;

– пусть выбор не слишком большой, но он есть, и меню можно составить заранее;

– если вы едете вдвоем с ребенком и оба не делаете из еды особого культа, то вполне можете насытиться одним заказом.

Что взять в поезд поесть детям

• Берем мини-терку и делаем смесь для ребенка: яблоко, морковь и груша.
• Для более ленивых родителей подойдут паучи с фруктами, творогом и овощами. Вкусом сейчас целое разнообразие.
• Про мини-блендер я рассказала выше, в нем можно сделать смузи, супы-пюре — любит практически каждый ребенок, да и родители не откажутся.
• Нужно развести смесь или кашу? Берите с собой термометр для измерения температуры воды или воспользуйтесь внутренней стороной запястья (температура кожи и капли должна быть одинаковой).
• Купите несколько баночек пюре и детского сока. Если нужно что-то положить в холодильник — обращайтесь к проводнику, должен помочь.
• Ребятам поменьше залетит печенье типа «Малютка», для постарше — венские вафли, пастила, зефир (то, что сильно не смогут раскрошить, попадая на простынь соседа).

Что брать не стоит, или стоп-продукты в поезд

1. Молоко и кисломолочные продукты. Без холодильника и в тепле довольно быстро придут в негодность. Лучше их съесть сразу, как сядете, или приобрести и съесть на долгих остановках. Исключение — плавленый сыр. Он может пережить и жару, и холод, особенно если завернут в фольгу.

2. Торты, кексы, пирожные и иная выпечка с кремом или творогом. Без холодильника они портятся чуть ли не на глазах. С ними лучше поступать так же, как и с молочными продуктами.

3. Вареная или ливерная колбаса. Отравиться ими тоже довольно легко.

4. Блюда со сметаной или майонезом. Мало того, что в тепле они быстро приходят в негодность, так еще и «уносят» с собой те продукты, в которые добавлены.

5. Лук, чеснок и рыба. К первым двум сложно предъявить претензии по сроку хранения, однако вся троица довольно специфически пахнет, причем запах остается на долгое время. Пожалейте соседей.

6. Бобовые (фасоль, соя, горох и др). Несмотря на общую пользу для организма, они нередко становятся причиной метеоризма и приводят к вздутию живота. Это вряд ли добавит комфорт в вашу поездку.

7. Сладкие газированные напитки. Жажду не утоляют, зато содержат безумное количество сахара, от которого пить хочется еще больше. Лучше взять больше воды и пакетики чая/кофе — у проводника они будут по заоблачным ценам.

8. Еда быстрого приготовления. Она, бесспорно, удобна, недавно российские ученые доказали, что для организма она безвредная. Но и полезных веществ в ней почти нет, а вкусовые качества, по нашему мнению, на любителя. Кстати, советы бывалых для тех, кто не может жить без каши: гречку можно распарить за 20–30 минут в термосе. Глядишь, не придется вкушать трехминутные овсяные каши странной консистенции.

Что взять с собой в поезд из еды?

Какие продукты можно брать в поезд? Если вы планируете в ближайшее время поездку, узнайте, что взять в поезд из еды на сутки, 2 дня или более. Прежде всего, не стоит приобретать продукты в неизвестных вам продуктовых магазинах, так как необходимо быть уверенными в их качестве.

В дороге не стоит экспериментировать и с новыми видами продуктов питания.

Если в поезде нет вагона-ресторана, а покупать еду в привокзальных кафе вы не хотите, возьмите с собой такие продукты:

• каши, супы, лапшу и пюре быстрого приготовления;
• чай и кофе в пакетиках (кипяток можно взять в любом поезде);
• первые блюда в термосе объемом до 1 л;
• булочки без начинки и глазури, пирожки с повидлом или капустой, которые съесть нужно в первый день;
• сыры твердых сортов;
• яблоки, бананы;
• огурцы, зелень, от помидоров лучше отказаться, так как их можно легко подавить в дороге, летом они быстро портятся, а их сок плохо отстирывается с одежды;
• хлеб в дороге лучше заменить лавашами, так как они не так быстро портятся, главное хранить в сухом месте;
• если не можете обойтись без сладостей, возьмите в поезд зефир, пастилу или сухофрукты.

При поездке на сутки можно смело брать жареную курицу в контейнере, котлеты, и другую обжаренную еду, где мало жира. Такие приготовления не следует хранить на прямых солнечных лучах. Что касается действительности, то все продукты проверенны лично и выдержали испытание.

Что не брать с собой в поезд из продуктов?

Не все продукты можно брать с собой в поезд, поскольку многие из них быстро портятся и ими можно отравиться. Список продуктов, которые не подходят для поезда, выглядит так:

• шоколадные конфеты и шоколад;
• пирожные, торты и другие сладости с кремом;
• вареная, жареная курица и утка (не более суток);
• сосиски и вареная колбаса;
• алкоголь;
• копченая рыба и мясо;
• кисломолочная продукция.

Если вы желаете провести отпуск так, как вы его запланировали, осознанно подходите к выбору продуктов питания для путешествия.

Хлебобулочные изделия

Хлеб всему голова, и в дороге без него тоже никуда. Удобно будет, если он будет уже нарезан заранее на ломтики. Останется только сделать бутерброды или сэндвичи, положив на тост колбаску, сыр и овощи.

Сытный, вкусный обед можно приготовить из лаваша или лепешки, начинив их овощами и любым мясным продуктом, приправив порционным соусом или майонезом.

Обычно пассажиры любят поедать в дороге выпечку, к примеру пирожки, берите их только в первые сутки. Они могут быть с разными начинками: капустой, картошкой, тыквой, фаршем, повидлом или сыром. На вторые сутки такая еда не пригодна. А вот у булок без начинки срок годности в разы дольше.

В поезде всегда хочется попить чаю и кофе, в прикуску с чем то вкусным. Дополнением к чаепитию будут пряники, печенье, кексы, песочные кольца, сушки, баранки, вафли.

Для начала – про одежду

В чемодан для путешествия по железной дороге нужно уложить легкую сменную одежду, в которой вы будете находиться в пути. Сиденья большинства плацкартных и купейных вагонов не отличаются чистотой, поэтому после проверки билетов лучше сразу переодеться. Что взять в поезд из одежды повседневной носки? Захватите спортивное трико, домашнюю байку или мастерку. Также в поезде можно носить шорты и старые майки, бриджи, спортивные костюмы. По возвращении домой эти вещи рекомендуется постирать.

Сменная обувь также не будет лишней. Помимо домашних тапочек, в поездку можно смело брать:

• шлепанцы или вьетнамки;
• кеды или хорошо разношенные кроссовки;
• балетки;
• летние сандалии.

В этой обуви можно не только перемещаться по вагону, но и выходить на платформы железнодорожных станций.

Что приготовить в дальнюю дорогу на машине?

Отправляясь в долгую дорогу на машине вы, тем самым лишаете себя некоторых удобств, которые необходимо компенсировать, в данном случае сумка-холодильник просто необходима, ведь не всегда есть вероятность встретить по пути закусочные, так же как и не безопасно делать длительные остановки.

штрудель с вишней

• Запасаясь практичным опытом можно тут же его применять тем самым сохранив жизнь, любим блюдам на подобии чебуреков, пиццы или хачапури, которые в пергаменте и сумке-холодильнике чувствую себя вполне уютно.
• Можно захватить с собой печеную картошку, она сытная и долго держится.
• Или приготовить в дорогу выпечку, например штрудель с вишней или шарлотку с яблоками.
• Можно так же на первое время приготовить беляши, которые так же хорошо сохранятся.

шарлотка с яблоками

Что ещё может потребоваться в поезде…

• Документы. В поезд с собой нужно взять все основные и нужные документы: паспорт, идентификационный код, пенсионное удостоверение родителей (если везёте и их), свидетельство о рождении сына или дочери (если едете с детьми). Также заграничный паспорт, если собираетесь пересекать границу. Перед отъездом рекомендуем сделать ксерокопию паспорта, причем копий лучше сделать несколько. Одну оставить дома (желательно заверив её у нотариуса), другую отдать близким родственникам, а последнюю положить глубоко в сумку, на тот случай, если Вы останетесь без ничего только с сумкой. Да, такая подготовка смахивает на паранойю, однако, как мы все знаем, «Береженого Бог бережет!»
• Средства гигиены. В поезде без средств гигиены не обойтись, поэтому возьмите с собой мыло (лучше жидкого, удобнее будет пользоваться), шампунь, если будете ехать более 12 часов, туалетную бумагу, зубную пасту, женщинам лучше не забыть взять тампоны или прокладки (на всякий случай). Кроме того желательно взять в поезд антибактериальный спрей для рук, так как в нём ездит очень много людей и далеко не все из них имеют чистые руки и крепкое здоровье. Влажные и сухие салфетки, помогут быстро вытереться после обеда, девушкам салфетки помогут подправить макияж. Вообще влажными салфетками очень приятно вытирать лицо и руки в жару, становиться менее жарко и освежает. Обязательно нужно взять дезодорант и одеколон, чтобы приятно пахнуть.
• Развлекательные вещи. Ехать десятки часов в поезде достаточно скучно, поэтому мы рекомендуем захватить кроссворды, карты, книгу, настольную игру или другие предметы, которые позволяют Вам развлечься.
• Технику. Современную жизнь уже сложно представить без техники, поэтому и в поезде без неё не обойтись. В этот пункт можно вписать такие вещи как: мобильный телефон (Вы должны быть всегда на связи и иметь возможность позвонить другим), ноутбук (если Вам нужно работать или Вы любитель поиграть в игры за ПК). Можно взять в поезд планшет (это может быть альтернативу компьютеру, так как здесь также можно работать, смотреть фильмы, слушать музыку и т.п.). Если Вы исключительно меломан, то лучшим вариантом станет MP3-плеер, так как в нём дольше садиться батарея, помещается больше песен и не будет ничего страшного, если Вы не сможете послушать музыку из-за севшей батареи, чего не скажешь о мобильном телефоне. Настоятельно рекомендуем взять цифровой фотоаппарат и запечатлеть свою поездку куда-либо, даже если Вам он не пригодится в поезде, воспользуетесь им по приезду. Для людей старшего поколения лучше взять обычное радио, так как сидеть в тишине тоже не вариант. Желательно также захватить наушники, чтобы не мешать другим, если те будут спать.
• Деньги. Естественно основным и решающим пунктом во время поездки на поезде должны стать деньги. Если будут они, то у Вас будет возможность решить практически любую проблему, пусть не так быстро и не так дешево, однако при острой необходимости всё получится. Хранить деньги желательно в нескольких местах, основные при себе – на случай кражи. Если едете в другое государство, запаситесь валютой. Однако при этом Вы не должны вести с собой слишком много, иначе Вас могут оштрафовать за перевоз больших денег. Основную часть денежных сбережений лучше держать на пластиковой карте, таким образом, и деньги будут при Вас, и в тоже время Вы их никогда не потеряете.

Продукты из мяса и птицы

Мясные продукты желательно рассчитывать на одни сутки, ведь в вагоне проблематично их сохранить. Чтобы быстро не испортились, лучше завернуть еду в фольгу, или сложить в небольшую сумку-холодильник.

Однако, иногда можно обратиться к проводнику с просьбой положить мясопродукты в прохладное место, так называемые карманы. Но это возможно тогда, когда на улице холодно. А в наличии, холодильник на столько мал, что вряд ли поместится вся провизия пассажиров, потому, как рассчитан для работников вагона.

В первые сутки хорошо подкрепиться помогут продукты ‒ жареная курочка, отварное мясо, копченая колбаса, буженина, сало, сосиски, котлеты, сыр, яйца.

Для дальних поездок, прихватите несколько банок мясных консервов. Добавив тушенку в лапшу, получите первое блюдо, смешаете с кашей или картофельным пюре, вот вам и второе.

Что взять с собой в поезд: список необходимых вещей

Чтобы ничего не забыть, лучше заранее составить список вещей, которые могут понадобиться в пути (рисунок 1).

Сначала лучше не спеша составить расширенный список, а уже потом подумать, какие вещи действительно понадобятся в дороге, а без каких можно будет обойтись.

Самыми необходимыми для поездки являются документы, лекарства, средства личной гигиены, еда, одежда и обувь, а если в путешествии будет малыш — игрушки и развлечения для него.

Документы

В первую очередь с собой нужно взять документы: паспорт, свидетельство о рождении ребенка и билеты. На всякий случай с собой желательно захватить не только оригиналы, но и копии документов.

Рисунок 1. Список вещей, которые могут понадобится в поезде, составляют заранее

Документы всегда должны быть под рукой, поэтому класть их лучше не в общий чемодан, а в специальную небольшую сумочку, которая всегда будет под рукой.

Кроме документов с собой всегда надо иметь банковскую карту и наличные деньги. Они понадобятся, чтобы купить чай или перекус в пути. Все наличные деньги лучше не хранить в одном месте: их желательно разложить небольшими суммами по разным карманам чемоданов.

Одежда и обувь

Одежду и обувь подбирают в зависимости от сезона путешествия. В поездах премиального качества летом работают кондиционеры, а зимой — обогреватели, поэтому путешествовать будет комфортно. Но большинство поездов все же не оснащены сплит-системами, поэтому с собой обязательно нужно взять одежду и обувь, в которой будет комфортно передвигаться по вагону (рисунок 2).

Чтобы путешествовать было удобно, с собой следует взять:

1. Легкую хлопковую майку и шорты или бриджи, если путешествие запланировано на теплое время года.
2. Если путешествие запланировано на зиму, с собой берут водолазку, рубашку и теплую кофту. Также желательно захватить с собой удобные брюки или спортивный костюм. Эта одежда понадобится в любом случае. Хотя в вагонах и тепло, из окон может сильно сквозить.
3. Обязательно берут с собой сменное нижнее белье и носки. Количество смен зависит от продолжительности поездки.
4. Чтобы ходить по вагону было удобнее, с собой берут тапочки, шлепанцы или сандалии.

Рисунок 2. Для поездки в поезде выбирают комфортную одежду по сезону

Если поездка будет зимой и предполагает несколько ночевок, с собой берут удобную теплую пижаму для сна.

Аптечка

В путешествиях часто случаются мелкие неприятности со здоровьем, поэтому с собой обязательно берут небольшую аптечку (рисунок 3).

В нее нужно положить:

• жаропонижающие препараты (Панадол, Нурофен);
• обезболивающие средства (Нимесулид или Но-шпу);
• успокоительные (валерианку, настойку пустырника);
• средства от расстройств пищеварения (активированный уголь, Смекту, Мезим и др.);
• сердечные препараты (Корвалол, Валидол, Корвалмент);
• дезинфицирующие и перевязочные материалы для обработки мелких ран и порезов.

Рисунок 3. В поездку обязательно берут с собой аптечку с основными лекарствами

Если предполагается зимняя поездка, стоит взять с собой противовирусные препараты, лекарства от насморка и боли в горле. Также обязательно берут с собой препараты против аллергии, а если путешествуют вместе с детьми, то и лекарства от укачивания.

Средства личной гигиены

Планируя путешествие на поезде, необходимо позаботиться и о средствах личной гигиены. С собой обязательно берут расческу, небольшое зеркальце, зубную пасту и щетку, бумажные и влажные салфетки, туалетную бумагу и дезодорант.

Чтобы находить нужные средства было легче, лучше заранее купить специальные органайзер для путешествий. В нем много небольших отделений, по которым с удобством можно разложить все необходимое.

Женщинам также стоит захватить с собой гигиенические прокладки и тампоны, небольшой кусочек мыла в мыльнице и антисептик для рук. Если путешествие длительное, мужчинам стоит взять с собой принадлежности для бритья. С постельным бельем в поезде обычно выдают и полотенце, но лучше взять с собой и небольшое личное полотенце.

ТОП-продуктов для поезда

На первом место те из продуктов, которые не нужно готовить: быстрорастворимые супы, «быстрая» лапша или пюре, каши-минутки. Они стоят недорого, не требуют каких-то особых условий для хранения.

Овощи и фрукты

Прежде чем брать их в поезд, их следует тщательно вымыть, вытереть и запаковать в герметичную емкость. Желательно выбирать крепкие плоды, на которых нет повреждений – в поездке они могут испортиться, и их придется выкинуть (а если съесть такие фрукты, возможно и отравление).

А вот яблоки резать не стоит, потому что они быстро потемнеют (Фото: Pixabay.com)

Твердые фрукты с овощами можно даже заранее порезать, но и скушать их нужно первыми.

Хороший вариант – отварной или запечённый картофель в мундире, который хранится практически сутки без холодильника и не теряет свои свойства.

Консервированные овощи

Тоже отличный вариант для дальней поездки, ведь такие продукты отлично хранятся и без холодильника и могут стать отличным перекусом в дороге.

А вот если хотите полакомиться кабачковой икрой, то съесть ее стоит сразу же после открытия – без холодильника продукт быстро портиться.

Мясо и птица

Один из неплохих вариантов, особенно если в поездке есть дети – обжарить мясо (лучше курицу или говядину) в травах, специях. Но также можно взять с собой и кусочки запеченного мяса. Например, если тонко нарезать их и положить в герметичную емкость, в дальнейшем такие кусочки можно использовать для приготовления бутербродов.

Из предварительно запеченной и порезанной курицы получатся отличные сэндвичи в дорогу (Фото: Pixabay.com)

Главное – не складывать мясо в пленку или полиэтиленовый пакет, ведь в таком виде оно будет портиться очень быстро.

Хлеб

В поезд лучше брать несладкую порционную выпечку, причем различные маффины с сыром или ветчиной, хачапури, даже простые домашние пирожки могут храниться до 2-3 часов без холодильника.

А вот со сладкой выпечкой лучше быть более осторожными. Так, не желательно брать в поезд вкусные, но опасные для желудка булочки с кремом, творогом. Желательны более простые варианты: с корицей, сухофруктами.

Простая булочка с чашкой чая — отличный перекус для взрослого и ребенка (Фото: Pixabay.com)

Если берете хлеб, заранее его порежьте и не храните в обычном пакете – на нем может «поселиться» плесень.

Сладости

Наиболее подходят для поездки в поездке баранки, мармелад, пастила и зефир – они и не пачкают руки, и долго хранятся при комнатной температуре. А вот различные шоколадные батончики и конфеты брать нежелательно, особенно летом – они быстро растают.

Молочка

Если поездка на поездке длится всего пару часов, то для утоления голода можно взять кефир, йогурты, пару кусочков творожной запеканки. Правда, в этом случае понадобится термосумка, где продукты не пропадут. А вот молоко в упаковке тетрапак может храниться дольше и без своеобразного «холодильника».

Продукты в вакуумной упаковке

Твердые сорта сыров, сырокопченая колбаса могут храниться в течение суток в вакуумной упаковке.

Если не удалось купить в вакууме, порежьте колбаску дома, сложите в герметичную емкость и употребите в ближайшее время (Фото: Pixabay.com)

А вот брать в поездку «Докторскую» или ливерку не следует – без холодильника они быстро портятся. И как результат – сильное отравление. Аналогично не стоит увлекаться паштетами. консервами и даже простыми плавлеными сырками.

Крупы

При длинной поездке можно взять с собой обычную гречку, поскольку ее даже не нужно варить: просто засыпьте сколько нужно в термос, залейте кипятком и оставьте на 30-40 минут, хорошо закрыв крышку. Аналогично можно приготовить и кускус.

Детям больше понравятся сладкие сухие завтраки, которые достаточно залить горячей водой.

Напитки

Не забудьте прихватить в собой воду. Она отлично утоляет жажду в отличие от сладких напитков. Если одной воды недостаточно, приготовьте дома ягодный морс или купите квас. А вот кофе и чай с собой брать не стоит – их вы всегда можете купить у проводников.

Воду можно купить и в поездке, но обычно на продукты действует высокая наценка (Фото: Pixabay.com)

Сменная одежда и обувь

Одежда должна быть в первую очередь удобной. Лучше одеться в удобные брюки и избегать коротких юбок. Нужно помнить, в чем человек садится в поезд, в том он и будет и спать. Переодеться в условиях купе и, тем более, плацкарта, не слишком просто. Лучше не злоупотреблять этой возможностью.

В список одежды, взятой с собой, обязательно нужно включить сменную футболку и брюки. Если человек будет ехать в поезде на протяжении нескольких дней, ему понадобится сменить кофту хотя бы один раз.

Важно. Стоит учесть разницу в климате

Если путешественник отправляется зимой в теплую страну, необходимо взять зимнюю и летнюю одежду. В противном случае сначала ему будет очень жарко, а потом ― холодно.

Из обуви пригодятся обычные резиновые шлепки без каблука и на тихой подошве. С ними человек не будет громко топать, будя соседей. Такую обувь можно быстро одевать и снимать.

Чтобы нормально поспать, не просыпаясь от ходящих туда-сюда соседей, пригодится маска на глаза и беруши. Приобрести их можно в любой аптеке ― цена приспособлений достаточно низка.

Что взять из вещей

В фирменных поездах всегда комфортная температура воздуха, потому что там работают кондиционеры, но вот нам, так уж вышло, пришлось ехать на обычном, было немного жарко и очень душно, не представляю, что за баня там творится летом.

Одежду берём из хлопка, чтобы удобно было в ней ехать и спать: футболку или майку, шорты, на ноги – шлёпки.

Из посуды нам нужны кружка и ложка, если вы собрали продукты в пластиковые контейнеры, то тарелка не понадобится. Если же таких удобных контейнеров у вас ещё нет, то возьмите пластиковые тарелочки, которые потом просто выбросите. Если есть, что нарезать, – то складной нож.

Кружки, конечно, не подойдут керамические или стеклянные, они могут разбиться и очень тяжёлые. Продаются лёгкие пластиковые кружечки, а лучше приобрести термокружки (как у нас), без них не обходится ни одна поездка. На крайний случай у проводников можно взять стакан с подстаканником и чайной ложкой, это бесплатно.

Необходимые предметы личной гигиены: расчёска и резинка для волос, косметические средства и средства для нанесения и снятия макияжа, зубная щётка и зубочистки или нить, паста, маленькое зеркальце, бритва, дезодорант, пинцет, маникюрные ножницы или пилочка, влажные салфетки, прокладки и тампоны, мыло в мыльнице или жидкое, туалетная бумага (обычно есть, но она имеет свойство заканчиваться в самый ответственный момент).

Удобно всё это сложить в непрозрачный пакет или косметичку, взял её и пошёл по своим делам, не нужно распихивать всё по карманам.

Не будут лишними и беруши в уши (если вам не повезёт и рядом с вами поедут маленькие дети) и маска для сна.

Обязательно нужно собрать в дорогу аптечку, будет просто прекрасно, если ничего не понадобится, но всё же вот список основных лекарств, которые я всегда беру:

• обезболивающее (Пенталгин),
• от изжоги (Гевискон/Ренни/Омез),
• при ранениях (бинт, пластыри, перекись водорода, Синтомицин),
• при боли в сердце (Валидол),
• при отравлении (Полисорб/активированный уголь),
• жаропонижающее (Аспирин, Нимесулид),
• противоаллергенное (Цетрин),
• заболевания горла (Лизобакт),
• если укачало и кружится голова (Драмина),
• от насморка (Називин) и др.

Важные вещи, которых никак нельзя лишиться, – деньги, карты, телефон и паспорт, чтобы их не украли, положите в поясную сумку и везде носите с собой даже в туалет. Такая сумочка – незаменимая вещь для путешественника. У нас, к примеру, есть вот такой нагрудный кошелёк, в который мы кладём денежки и весим на шею под футболку, в нём же и спим.

Продукты в дорогу

После коронавируса рассчитывать на вагон-ресторан уже нельзя. Впрочем, опытные путешественники на него никогда и не полагаются из-за рисков плохой кухни при довольно высоких ценах. Сейчас же рассчитывать лучше только на себя.

Вы можете повторить подвиг своей бабушки, взяв с собой жареную или копченую курицу. Такой вариант подходит для поездки зимой, когда она не успеет испортиться в пути на вокзал, а сама дорога занимает 1-2 дня. Но в жаркое время года такие продукты могут испортиться еще до того, как вы их распакуете.

В поезд лучше брать пищевые продукты, которые не портятся при долгом хранении в комнатной температуре. Лучше, если это будет еда, для потребления которой не потребуется будить соседа набором посуды и девайсов для приготовления.

«Дорожное меню» должно состоять в первую очередь из вкусных и нескоропортящихся продуктов:

• сваренные в крутую яйца;
• варёная картошка;
• кофе или чай в пакетиках;
• бутылка воды воды;
• нарезной хлеб;
• булочки на завтрак или ужин;
• лапша быстрого приготовления;
• орешки;
• сахар кубиками
• соль (немного);
• свежие овощи (огурцы, помидоры, лук)
• фрукты (яблоки, апельсины);
• сладости (печенья, карамели, пряников);
• сухофрукты;
• сырокопченая колбасы;
• твердый или плавленый сыр;

Если вы на правильном питании (пп) или вегетарианец, то можете смело добавлять в список другие фрукты, овощи и зелень. Это могут быть:

• стебли сельдерея;
• морковь;
• бананы (их лучше съесть в первый день);
• мясо и рыбу надо приготовить по рецепту и употребить в первый день;
• каши быстрого приготовления;
• мюсли;
• цельнозерновые батончики;

При длительном путешествии на поезде в течение 6-7 дней рекомендуем запастись консервами:

• тушенки (если длительность больше двух суток)
• рыбные консервы с небольшим содержанием масла (чтобы не облиться и не загадить купе)
• сало (отличный природный энергетик)

Напишите нам в свои лайфаки по организации питании в поезде. С удовольствием разместим их!